Wet Duplomb: "Ik ben geen eco-bobo", zegt Jacques Marcon ironisch
De uitbarsting van een Michelin-sterrenchef tegen de Duplomb-wet. "Ik ben geen 'eco-bobo' zoals men je wil doen geloven," zegt Jacques Marcon, een chef met drie sterren. "Laten we boeren geen slechte oplossingen meer voorschotelen," benadrukt hij.